徳用食鑑

トクヨウ ショクカガミ

Tokuyou shokukagami

Language
Japanese
Type
JapaneseClassicalBook
Creator
大蔵 永常
Publisher
鶴屋/喜右衛門〈江戸〉,英/幸吉〈江戸〉,英/文藏〈江戸〉,英/大助〈江戸〉,角丸屋/甚助〈江戸〉,北嶋/順四郎〈江戸〉,石井/佐太郎〈江戸〉,山田/佐助〈江戸〉,和泉屋/庄次郎〈江戸〉,西村/与八〈江戸〉,須原屋/文助〈江戸〉,岡田屋/嘉七〈江戸〉,須原屋/茂兵衞〈江戸〉
Description

東大請求記号：YA:181

国文研マイクロフィルム請求記号：DIGTOKY00082

撮影の種別：所蔵和古書（デジタル）

備考1：

備考2：国文学研究資料館「歴史的典籍NW事業」によるデジタル化

DOI
https://doi.org/10.20730/100240350

Collection

  • 総合図書館所蔵古典籍（国文研デジタル化分）のサムネイル

    Early Japanese Books - General Library (NIJL Database of Pre-Modern Japanese Works)

    This is a group of materials digitised through the Project to Build an International Collaborative Research Network for Pre-modern Japanese Texts, which has been promoted by the National Institute of Japanese Literature (NIJL).
    The image data is available from the Kokusho Database (The Union Catalogue Database of Japanese Texts) operated by the NIJL.

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関連資料

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農暇必讀 3巻

大蔵/永常
青雲堂/英文蔵〈東都〉
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製油録

大蔵/永常
河内屋/茂兵衛〈大阪〉
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農具便利論 3巻

大蔵/永常
前川/源七郎〈大阪〉
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製葛録 : 全

大蔵/永常
河内屋/長兵衛〈大阪〉,吉野屋/仁兵衛〈京都〉,山城屋/佐兵衞〈京都〉,岡村/庄助〈江戸〉,丁子屋/平兵衛〈江戸〉,永樂屋/東四郎〈名古屋〉
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國産考 (こくさんかう)

大蔵/永常
越後屋/治兵衞〈亰都〉,丸屋/善兵衞〈亰都〉,須原屋/茂兵衞〈江戸〉,山城屋/佐兵衞〈江戸〉,岡田屋/嘉七〈江戸〉,大嶋屋/傳右衞門〈江戸〉,秋田屋/太右衞門〈大阪〉,敦賀屋/彦七〈大阪〉,河内屋/和助〈大阪〉,河内屋/茂兵衞〈大阪〉,
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懐中食性

増補懐中食性

永吉
秋田屋/太右衞門〈大坂〉,北村/太助〈京〉,勝村/治右衞門〈京〉,英/大助〈江戸〉,小林/新兵衞〈江戸〉,山城屋/佐兵衞〈江戸〉,岡田屋/嘉七〈江戸〉,須原屋/伊八〈江戸〉,須原屋/茂兵衞〈江戸〉
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