Application of Diastases present in Unmalted Cereals to the Preparation of Alcohol and "Amé"
種別
図書
編著者
田中 芳雄
刊行年、書写年等
1908
内容記述
別表記タイトル / Other Title: 未發芽穀類に存在するヂアスターゼの應用
別表記タイトル / Other Title: 未発芽穀類に存在するヂアスターゼの応用
種別 / Type: 紀要論文 / Bulletin Paper
言語 / Language: 英語 / English
NCID: AA00697694
雑誌名 / Journal: The journal of the College of Engineering, Tokyo Imperial University
巻 / Volume: 4
号 / Number: 5
ページ数, 冊数 / Pages, Volumes: p.205-217
所蔵図書室 / Holding Library: 工2号館図書室 / Engineering Bldg. 2 Library
-
部局工学系研究科・工学部 情報理工学系研究科
-
所蔵者東京大学工学・情報理工学図書館
-
提供者東京大学工学・情報理工学図書館
-
メディア（画像等）利用条件https://curation.library.t.u-tokyo.ac.jp/s/db/page/license
-
メタデータ利用条件https://curation.library.t.u-tokyo.ac.jp/s/db/page/license
コレクション名
-
工学史料キュレーションデータベース
工学･情報理工学図書館では、「工学史料キュレーション事業」の一環として、工学部・工学系研究科、情報理工学系研究科の学術資産となる資料や物品の調査・収集を行っています。
シェアする
関連資料
On the Hydrolytic Enzyme in the Resting Seeds of Some Gramineæ
田中 芳雄
工学史料キュレーションデータベース | 工学系研究科・工学部, 情報理工学系研究科
The Preparation of "Lipase Powder" acting in Neutral Medium and Its Technical Application
田中 芳雄
工学史料キュレーションデータベース | 工学系研究科・工学部, 情報理工学系研究科
Influence of the Products of Change on the Action of Lipase
田中 芳雄
工学史料キュレーションデータベース | 工学系研究科・工学部, 情報理工学系研究科
Influence of Some Neutral Salts, Nitrogenous Matters, and Castor Seed Extract on Lipase
田中 芳雄
工学史料キュレーションデータベース | 工学系研究科・工学部, 情報理工学系研究科
Occurrence of Higher Saturated Fatty Acids in Natural Petroleum and Origin of Petroleum
田中 芳雄
工学史料キュレーションデータベース | 工学系研究科・工学部, 情報理工学系研究科
The Action of Lipase on Oxidised and Polymerised Oils
田中 芳雄
工学史料キュレーションデータベース | 工学系研究科・工学部, 情報理工学系研究科
