膳部之事(ゼンブ ノ コト) . [写本]

ゼンブ ノ コト

Zenbu no koto

種別
図書
内容記述

請求記号：鴎YA:50

注記：全頁

鴎外の自筆写本。「右一巻大谷先生より拝借写○天保十亥年正月中旬、大正三年十二月二十九日手写 源高湛」とあるが底本は未詳。内容は熨斗の作り方、本膳料理の配置や献立、鉢や提子、銚子などの食器類についてであり、それぞれ図を添えて解説してある。後半は「飯くひやう」と題した食事作法についての記事。図には丁寧な彩色がなされており、字が勝ったものが多い鴎外のノートの中でも異色といえる。(神)

コレクション名

シェアする

関連資料

伊勢家相傳稽古箇條目録 ; 稽古抄 ; 酌並記(イセケ ソウデン ケイコ カジョウ モクロク ; ケイコショウ ; シャクヘイキ) . [写本]

伊勢家相傳稽古箇條目録 ; 稽古抄 ; 酌並記(イセケ ソウデン ケイコ カジョウ モクロク ; ケイコショウ ; シャクヘイキ) . [写本]

鷗外文庫書入本画像データベース | 総合図書館
忠興公御以来御三代殉死之面々(タダオキコウ ゴイライ ゴサンダイ ジュンシ ノ メンメン) . [写本]

忠興公御以来御三代殉死之面々(タダオキコウ ゴイライ ゴサンダイ ジュンシ ノ メンメン) . [写本]

鷗外文庫書入本画像データベース | 総合図書館
遷都捷見(セント ショウケン) / 岡本保孝著. [写本]

遷都捷見(セント ショウケン) / 岡本保孝著. [写本]

鷗外文庫書入本画像データベース | 総合図書館
棠軒公私略(トウケン コウシリャク) / [伊澤棠軒著]. [写本]

棠軒公私略(トウケン コウシリャク) / [伊澤棠軒著]. [写本]

鷗外文庫書入本画像データベース | 総合図書館
唯識鈔(ユイシキショウ) . [写本]

唯識鈔(ユイシキショウ) . [写本]

鷗外文庫書入本画像データベース | 総合図書館
四聖坊記(シショウボウキ) . [写本]

四聖坊記(シショウボウキ) . [写本]

鷗外文庫書入本画像データベース | 総合図書館